Browse Tag by gent
food & drinks

Sara bruncht

Af en toe moet je eens wat gas terugnemen en tijd maken voor jezelf, je vrienden en je familie. Een uitgebreid ontbijt is hét perfecte moment om bij te praten.  Het ene weekend smeedden #hetlief en #demama snode plannen en ineens stond er een mega ontbijtmand aan de voordeur. En nog eentje, zo konden we gezellig samen ontbijten/brunchen.

En vorige week (denk ik), de tijd vliegt zo snel, zijn we naar De Superette in Gent geweest. Kobe Desramaults, van het helaas gesloten restaurant In De Wulf, zette z’n schouders mee onder het concept. Waarmee ik wil zeggen dat de verwachtingen nogal hoog lagen :-)

De Sfeer

Als je binnenkomt, snuif je meteen de geur van lekkere koffie en heerlijk versgebakken brood op. Za-lig! Een gezellige drukte overheerst. Iedereen wordt aan lange tafels geplaatst en de “obers” walsen tussen de dicht op elkaar geplakte stoelen.  Versta me niet verkeerd, je hebt voldoende plaats, maar doordat de stoelen “rug-aan-rug” geplaatst zijn, is het voor de garçons denk ik soms wat moeilijk om vlot tot bij iedereen te geraken.

Brunchtime!

Ik koos voor het “gewone” ontbijt voor zo’n €20. Op het menu:

  • Warm drankje naar keuze
  • Fancy roerei
  • Getoaste bokes met lekker en vers beleg; keuze uit vlees, kaas en confituur

Eerst en vooral, het bestelde eten en drinken wordt je apart aan tafel gebracht. Zo lijkt je een ontbijt uit verschillende gangen te bestaan, wel leuk. Al ben ik het eerder gewend dat alles meteen op tafel gezet wordt en dat je alles door elkaar kan eten/combineren. Dus, dat was – voor mij althans – even wennen.

De drankjes volgden redelijk snel en de cappuccino was écht erg lekker! Door de drukte moesten we – vond ik toch – wat lang wachten op het fancy roerei. Maar man, wat een lekker eitje was dat zeg! Onder het roerei lag een getoast stukje brood, het roerei erop met wat erg dun gesneden champignonnekes en dan afgewerkt met postelein. Njam!

Het brood wordt in de oven getoast, dus het kan wel zijn dat je brood wat hard gebakken is. Naast het toastbrood is er ook nog wat zoet briochebrood voorzien. Wat dan weer perfect paste bij de (zoute) kaas.  Op de foto ontbreekt nog het plankje met kaas en confituur, maar die foto is helemaal niet toonbaar ;-)  Sorry voor de crappy foto’s trouwens, het was er nogal aan de donkere kant en m’n iPhone kan het duidelijk niet meer aan ;-)


Wat vond ik ervan?

Het is er supergezellig en het viel me op dat veel mensen hier samenkomen voor een lekker ontbijt/brunch. Een groep vrienden (met en zonder kinderen), maar ook vriendinnen die duidelijk aan het bijpraten waren. Brunchen doe je hier duidelijk in het gezelschap van vrienden/vriendinnen en niet zozeer onder lovers ;-)

Het viel me op dat ondanks de drukte – the place was fully packed  – het rumoer bijzonder goed meeviel! Er heerst een gezellige drukte, het is er wat “duister”, niet te luid… Ideaal om rustig wakker te worden op zondag ochtend ;-)

Als je zeker wil zijn van een plaatsje, reserveer je best op voorhand. Wij reserveerden via de site, handig en snel! Toen we er zaten, zag ik toch dat mensen die niet gereserveerd hadden een plekje aan de toog kregen.  Dus met een beetje geluk…

Oh ja, cash hoef je niet mee te nemen. Bij De Superette kan je alleen met de kaart betalen. Wel handig!

Praktisch

Adres: Guldenspoorstraat 29, 9000 Gent

De Superette is open van donderdag tot en met zondag. De gedetailleerde openinsguren staan op de site van De Superette vermeld.

No Cash, betalen kan alleen met de kaart.

Nog brunchadresjes dat ik zeker eens moet proberen?

 

fotografie

Sara bezoekt Vivian Maier

Processed with VSCOcam with f2 preset
Ok ok, ik heb haar niet écht bezocht. Want dat kan ook niet… deze vrouw is in 2009 jammer genoeg overleden. Dankzij de ontdekking van John Maloof gingen de foto’s die ze gedurende heel haar leven nam niet verloren. Vivian Maier was gouvernante en tijdens haar vrije dag trok ze er altijd op uit met haar fototoestel. Eerst een Rolleiflex, later ging ze op stap met een compactere camera. Een Leica. De resultaten van de uitstapjes heeft ze waarschijnlijk nooit zelf gezien, want na haar dood ontdekte John Maloof een doos vol filmrolletjes die nog niet ontwikkeld waren… Het volledige verhaal achter Vivian Maier en de ontdekking van de collectie lees je op de Vivian Maier website.

Straat fotografie

Alles wat ze ziet fotografeert ze. Voorbijgangers. Maar ook #selfies. Tijdens de tentoonstelling werd duidelijk dat ze op allerlei manieren foto’s van zichzelf nam. De meest bijzondere of speciale vind ik toch wel deze foto. Terwijl een man een spiegel aan het in- of uitladen is slaagt ze erin haar camera super snel in te stellen en een geslaagd zelfportret te maken.

Toch wel blij dat ik deze tentoonstelling op het nippertje nog kon meepikken. Want..ook al heb ik een paar jaar geleden al een tentoonstelling van Vivian Maier in London gezien, was het deze keer weer verschillend. Een compleet andere locatie, maar bovenal een geheel verschillende collectie. Al hing m’n favoriete foto van toen er deze keer opnieuw tussen ;-)

Stuk voor stuk zijn het knappe beelden. Pareltjes van foto’s heeft ze gemaakt. Gelukkig werden ze ontdekt en maakte de man er zijn missie van om de foto’s de wereld te laten rondreizen. Some things cannot be left unseen. 

Tentoonstelling Gent

Wil je de tentoonstelling nog zien? Dan moet je er wel erg snel bij zijn, want morgen is het al de laatste dag van deze tentoonstelling. Ingang kost €6 en je moet in de Sint-Pietersabdij in Gent zijn.

Vivian-Maier-Man-with-mirror-self-portrait-big-postbit-2260

Processed with VSCOcam with f2 preset

event

Barcamp

Binnenkort is er een nieuwe BarCamp, hij gaat weer door in Gent.
Ik zeg wel weer, maar het is de eerste keer zijn dat ik effectief aanwezig zal zijn.

Van het moment dat Filip zag dat er een nieuwe Barcamp werd georganiseerd, heeft hij ook mij ingeschreven.

BarCamp is an international network of user generated conferences (or unconferences) – open, participatory workshop-events, whose content is provided by participants. The first BarCamps focused on early-stage web applications, and related open source technologies, social protocols, and open data formats. The format has also been used for a variety of other topics, including public transit, health care, and political organizing.

Nu, ik ben geen technisch persoon… Wat kan ik dan gaan vertellen op Barcamp?
Misschien iets over de wondere wereld van AdWords?

Ik zit al een hele tijd op een idee te broeden, maar door het gebrek aan technische kennis kan ik het niet uitvoeren. Misschien kan ik hier wel ideeën opdoen om het toch te realiseren of kan iemand me helpen?

Nog even nadenken over wat ik ga vertellen dus.