foto: Nespresso
Eerder deze week werd de pers uitgenodigd voor de officiële lancering van Les Chocolatsvan Nespresso. Samen met enkele andere bloggers kon ik erbij zijn.
Op de 10de verdieping van het muziekinstrumentenmuseum in hartje Brussel werd ons een heerlijk menu voorgeschoteld. Ik heb zelfs lam gegeten, geproefd eigenlijk. Het was zeer lekker klaargemaakt, maar het is toch niet mijn smaak…
Bij elk gerecht hoorde een speciaal uitgekozen wijn. De smaak en typische kenmerken van de wijn werden voor elke nieuwe gang uitgelegd door sommelier Enrico Bernardo. Na dit heerlijke diner werden we getrakteerd op een kopje Nespresso koffie vergezeld van een aangepast chocolaatje. Bij elke koffie hoort werkelijk een bepaald type chocolade dat zorgvuldig is samengesteld door een team chocolade experts. De harmonie tussen de verschillende chocolades en de koffie werd ook uitgelegd door de sommelier.
“De recepten van Les Chocolats werden ontwikkeld in samenwerking met Koffie- en Cacao-Experts van Nespresso en meester-chocoladeproevers. Zo ontstonden tien verschillende chocoladerecepten op basis van zwarte, witte en melkchocolade, die twee assortimenten met elk 5 variëteiten vormen: Les Grands Crus en Les Variations. Les Grands Crus zijn een selectie van 100% pure origine chocolades: drie zwarte chocolades afkomstig uit Java, Brazilië en Trinidad, een melkchocolade uit Madagascar en een witte chocolade met vanille uit Tahiti. Les Variations zijn 5 gevulde chocoladevariëteiten met een originele, smeltzachte vulling: Passion Gingembre, Vinaigre de Framboise, Fusion Agrumes, Vanille Rose en Caramel Beurre Salé.”
Uiteraard heb ik gedurende deze avond een aantal soorten chocolade geproefd en hun typische kenmerken ontdekt. Als ik 2 favorieten moet noemen, ga ik resoluut voor de Vanille-Rose en de Caramel-Beurre Salé. De vanille-rose chocolade heeft een vulling van rozen en is nogal uitgesproken qua smaak, maar ik hou er wel van. En ja.., ik heb een zwak voor caramel. Maar de karamel in dit chocolaatje is echt speciaal doordat ze bij de bereiding gezouten boter gebruikt hebben. De caramel is zoet, maar niet té zoet. Echt, overheerlijk! Ik ben fan!
GiveAway!
Zin om “Les Chocolats” van Nespresso zelf te proeven? Je kan ze online bestellen of in de boutique kopen, maar via mijn blog kan je een doos van 50 chocolats winnen. Je mag zelf kiezen of je voor de pure versie (Les Grands Crus) gaat of voor de gevulde chocolade (Les Variations).
Wat moet je doen? Het is eigenlijk heel makkelijk, je laat gewoon een comment achter onder deze blogpost.. Na afloop van de wedstrijd zullen alle namen in een bokaal gegooid worden en een (onschuldige) hand zal de naam van de winnaar uit de bokaal halen. Meedoen kan nog tot en met 31/10 middernacht. De winnaar zal op 1/11 via deze blog bekend gemaakt worden.
