Naar 'nespresso' zoeken - Sara blogt...

Sara proeft Cubania van Nespresso

Bysaravdv | On september 09,14 | 0 Comment

Sinds vorige week is de nieuwe Limited Editions koffie van Nespresso beschikbaar via de Nespresso Boutiques en via de Nespresso webshop. Ik kreeg, proefde en keurde de nieuwe Limited Edition koffie van Nespresso: de Cubania!

“Brussel, 29 augustus 2014 – – Nespresso lanceert de Limited Edition Cubanía, een Grand Cru waarin de ziel van Cuba zich verenigt met de intensiteit van Nespresso koffie.”

Cubania, Limited Edition

“Nespresso Cubanía neemt koffieliefhebbers mee op een reis doorheen Cuba met zijn sensuele aroma’s, unieke smaken en rijke timbres. Voor Cubanen is koffie drinken een echt sociaal moment, waarbij ze koffie met rietsuiker mengen om er nadien nog koffie aan toe te voegen. Hun koffieritueel staat synoniem voor een rustige, trage levensstijl waarbij vrienden en familie samenkomen, koffie drinken en gezellig bijpraten.

Het intense karakter en het krachtige bouquet van de koffie wordt verzacht aan de hand van een speciale stoom- methode die alle aroma’s optimaliseert. Daardoor ontstaat er een unieke melange van Braziliaanse Arabica en Indiase Robusta met een rond karakter en een volle body met geroosterde tonen.”

20140907-Nespresso-Cubania-07606

Sterkte 13

Toen ik las dat deze koffie een sterkte had van 13 fronste ik toch wel efkes mijn wenkbrauwen.. Als ik hiervan drink, sta ik heel de dag stijf van de cafeïne. Dacht ik. Een proefsessie drong zich op ;-)

Proeven

Afgelopen weekend proefde ik de Cubania koffie met en zonder de rietsuiker. En om eerlijk te zijn, smaakt deze koffie minder sterk dan hij werkelijk is of dat zijn intensiteit aantoont.

Ik zette een mini kopje (ristretto), maakte een foto (hé, blogger hierzo)… en proefde. Tot mijn grote verbazing proefde ik geen bittere smaak. Integendeel. Een zachte, volle koffie. En nee, ik stond niet stijf van de cafeïne na dit kopje leeggedronken te hebben :p

Met rietsuiker

Naar het schijnt drinken de Cubanen hun koffie het liefst van al met rietsuiker. Zo gezegd zo gedaan. En jep, ik ben er ook weg van. Een ristretto kopje, rietsuiker erbij, roeren en … proeven! De koffie heeft een ietwat stroperige smaak en is mierzoet (ik heb er dan ook een volledig “tubeke” rietsuiker ingedaan.. kuch). Maar jep, lekker! Al zal ik de volgende keer wat gieriger zijn om de rietsuiker in m’n koffie te strooien :-D

Wat me opviel…

Wat me opvalt bij de “sterkere” smaken van Nespresso is dat ik deze meestal lekkerder vind dan de lichtere smaken. Ok ok, niet altijd. Maar bijvoorbeeld deze Cubania (intensiteit 13) en de Dharkan (intensiteit 11) vind ik écht superlekker. En ja, nu spreek ik mezelf een beetje tegen… als milde koffie lover… Smaken veranderen, right?

In elk geval, deze Cubania zou ik zeker aanraden. Wees er snel bij, want de Limited Editions zijn altijd snel uitverkocht.

Santé!

food & drinks, fotografie

Sara proeft de nieuwe Variations van Nespresso

Omdat Les Variations-smaken van Nespresso altijd ongelooflijk veel succes hebben, voegt Nespresso vanaf deze week de 3 populairste Variations smaken toe aan het vaste assortiment van Grand Crus ! De Variations Grands Crus worden het beste als Espresso gedronken en hebben elk een intensiteit van 6 op een schaal van 1 tot 10. Niet al té straf dus.

Caramelito – De zoete en vanilleachtige smaak van karamel maakt de Grand Cru Livanto zacht. Een heerlijke combinatie die doet denken aan zachte, romige toffees.
Vanilio – Een evenwichtige combinatie tussen aromatische vanilleaccenten en de zachte Grand Cru Livanto. Een tongstrelende melange met een volle en uiterst verfijnde smaak.
Ciocattino – De pure en bittere chocoladenoten smelten samen met de gekarameliseerde tonen van de Grand Cru Livanto. Een volle smaak die doet denken aan een stuk pure chocolade.

Nespresso caramelito — Nespresso Caramelito

Afgelopen weekend hebben Filip en ik hier een bescheiden coffee tasting gehouden om deze smaken te ontdekken. De smaak die ik het minst lekker vind is de Ciocattino ofwel de chocolade koffie. De smaak is – voor mij althans – veel te bitter.

Nespresso Variations

Mijn favoriet uit deze reeks Variations van Nespresso?

De Vanilio! Eigenlijk ben ik een karamel liefhebber en vraag ik m’n fancy coffee meestal met een toefje karamel erin. Maar als ik tussen deze drie smaken kies, ga ik voor de vanille koffie.

Dank je wel Filip Bunkens / Pitslamp om deze geweldige beelden te maken !!

Psst Psst… Bepaal vanaf nu welke Variations smaak je met de eindejaarsfeesten wil drinken; ga jij voor de Cioccorosso (chocolade en rood fruit), Masala Chai of de Liminto? Stemmen kan nog tot en met 26/06 op de Nespresso website.

food & drinks, gesponsord

Sara proeft Les Variations van Nespresso

Toen ik op facebook las dat Nespresso 3 nieuwe Variations smaken zou bekendmaken, zat ik al op het puntje van m’n stoel en checkte ik elke dag de Nespresso facebook pagina. Enkele dagen na een “sneak preview” werd bekendgemaakt dat de nieuwe Variations smaken Kokos, Hazelnoot en Macadamia waren. Ok, bij de smaken hazelnoot en macadamia kon ik me al wel iets voorstellen, maar bij de kokoskoffie kon ik me écht geen smaak inbeelden. Toen ik op twitter schreef dat ik ze online ging bestellen, kreeg ik een halfuurtje later een telefoontje van de lieve PR Lady van Nespresso. Ze vroeg me of ik geen zin had om de nieuwe smaken te proeven? Hell yeah!

Les Variations

Elk jaar, zo net voor de Kerstperiode, brengt Nespresso een reeks Limited Edition smaken onder de naam Variations op de markt. Vorig jaar waren dat de smaken Kers, Vanille en Chocolade.

Variations Nespresso 2012 — Kokosnoot // Hazelnoot // Macadamia

Hazelnoot: De combinatie van licht geroosterde hazelnoten en Grand Cru Livanto geeft een heerlijke pralinesmaak en een goede balans in de mond.
Macadamia: Door de rijke smaak van macadamianoten in combinatie met het ronde karakter van de Grand Cru Livanto ontstaat een verrassende freisheid met een licht fruitige noot.
Kokosnoot: De perfecte harmonie tussen kokosnoot en Grand Cru Livanto is echt iets voor de fijnproever en doet denken aan macarons met kokossmaak.

De smaaktest

Als je bovenstaande uitleg leest, klinkt het allemaal veelbelovend. Maar zijn deze speciale koffies met kokos, hazelnoot en macadamia werkelijk zo lekker? Up to the test!

Nespresso Variations 2012 — Macadamia // Hazelnoot // Kokosnoot

Filip en ik zetten ons klaar voor een tasting sessie van deze koffies. De koffies werden gemaakt en gesmaakt. De koffies werden – zoals het hoort – zonder melk geproefd om zo de smaak van de koffie tot z’n recht te laten komen. Na deze eerste smaaktest heb ik de koffies geproefd met redelijk wat melk in; een latte dus :-)

Mijn favoriet?

Ongetwijfeld de kokoskoffie, met of zonder melk is hij écht lekker! In de beschrijving zegt Nespresso dat deze koffie doet denken of smaakt naar macarons met kokossmaak. Persoonlijk vind ik dat de smaak meer neigt naar zo’n verse kokosrotsjes die je vaak op de markt of kerstmarkt kan kopen! Heerlijk!

Mijn favoriet à la latte: de hazelnoot koffie! Je tas driekwart vullen met melk en even in de microgolf zetten (of warm maken met zo’n fancy machien), je koffie erbij en klaar! Ok ja, dit is een quick and dirty latte, maar het blijft lekker! Bij de latte met hazelnoot doe ik ook een klein lepeltje honing om wat zoetigheid toe te voegen. Sluit je ogen en je denkt dat je in een fancy koffiebar een veel te dure koffie aan het drinken bent ;-)

De favoriet van Filip?

Filip is een echte koffiedrinker. Om de dag te starten neemt hij 1, 2 of 3 koffies en doorheen de dag vult hij z’n tasje geregeld eens bij. Zijn favoriet is hazelnoot, maar dan zonder alle extra’s. Filip is iemand die z’n koffie zo straf en zo puur mogelijk drinkt.

Heb jij Les Variations 2012 al geproefd? Of… welke smaak wil jij het liefst eens proeven?

food & drinks, gesponsord

Sara proeft Nespresso Naora

Voor deze lente bracht Nespresso een nieuwe (limited edition) smaak uit, Naora. Geduld, precisie, aroma en passie zijn de woorden die de Naora koffie kenmerken. Voor deze koffie haalden de Nespresso experts hun inspiratie bij de laat geoogste wijndruiven, de “late oogst” zoals dat dan mooi heet in vaktermen.

Smaak

Hints van zwarte bes en bosbessen versmelten in deze complexe limited edition koffie. Voor deze koffie werd de Castillo boon uit Colombia gebruikt omdat enkel deze koffie variëteit in staat was om langer dan gewoonlijk op de tak te rijpen.

“Naora biedt de zachtheid en gesuikerde accenten die zo kenmerkend zijn voor de Colombiaanse Castillo-bonen. Ook het typisch Colombiaanse klimaat maakt deze Grand Cru uniek en zorgt voor een evenwichtige smaak en een fijne textuur. -Persbericht”

Smaaktest

Volgens Nespresso heeft deze Naora koffie/capsule een intensiteit van 5 (10 is de meest sterke smaak, de ristretto). Ook al heeft hij “maar” een intensiteit van 5 vond ik hem best wel sterk van smaak. Zelfs #hetlief dat graag sterke koffie drinkt, vond hem best wel sterk smaken voor een intensiteit van 5.

Hoe ik hem dan wel graag drink?

Ik drink deze Naora koffie énorm graag als Latté (of koffie verkeerd). Een halve mok vol melk gieten, even de microgolf in & dan de koffie toevoegen. Volgens het persbericht komen er dan toesten van hazelnoten vrij. Ja, als Latté drink ik deze koffie het liefst.

De Naora capsules zijn vanaf nu verkrijgbaar & kosten €4,20 voor 10 capsules.

Disclaimer: Om deze blogpost te kunnen schrijven, kreeg ik de Naora capsules toegezonden ter review. In deze blogpost vind je enkel mijn mening en bevindingen van het product.

gesponsord

Sara proeft Les Variations van Nespresso

Na de heerlijke chocolade van Nespresso is er nu ook de Nespresso koffie met een lekker smaakje, ik heb het natuurlijk over “Les Variations” van Nespresso. Super mooie animatie trouwens, check hieronder het fimpje:

Nespresso – Variations 2011 from Multiply Studio on Vimeo.

Les Variations van Nespresso zijn verkrijgbaar in 3 smaken: Vanille, Kers en Chocolade. That’s right, koffie met een “smaakje”!

Koffie met kers. Verrassend lekker, zacht van smaak. #variations #nespresso — Nespresso Variations 2011 – Kers

Vanillebloesem – Een delicatie harmonie van de volheid van de Grand Cru Livanto en de fluwelige smaak van vanille. Een zachte blend met een bloemige toets.

Kers – De zachte, geurige intensiteit van rijpe kersen wordt versterkt door de geroosterde accenten van de Livanto. Er ontstaat een fruitig, krachtig geheel.

Pure chocolade – De verrassende ontmoeting van bittere toetsen van zwarte chocolade met de gebrande en gekarameliseerde noten van de Livanto. Een bijzonder smakelijke combinatie die het beeld van een chocoladereep oproept.

Mijn persoonlijke favorieten zijn de vanille en de kers. De chocolade vind ik iets minder lekker, maar dat is een persoonlijke voorkeur natuurlijk. Zo is #hetvriendje bijvoorbeeld verzot op deze Nespresso koffie met chocolade. De geur van de koffie is zo goed als vervangen door de geur van kers, chocolade of vanille. En dat lijkt op het eerste een beetje vreemd, maar dat went snel. ;-)

Heb jij de Variations van Nespresso al geproefd? Wat is jouw favoriet of welke zou je graag willen proeven?

PS: Onlangs werd de nieuwe reclame van Nespresso gelanceerd. Het filmpje heeft de titel “The Swap” meegekregen. Ik vind het één van de betere versies van het filmpje. Wat vind jij?