Browse Month by december 2011
food & drinks

Sara maakt rode vruchten cake in 5 minuten

Gisteren was het de bedoeling dat we het paleo proof (zelfgemaakte) ijs zouden verorberen als dessert… Omdat het toch een tijdje moet “zachter” worden, nam ik het ijs voor het avondeten uit de vriezer. Maar na het eten hadden we beiden voldoende gegeten en waren zowel #hetvriendje als ik het ijs vergeten. “Dan maar de frigo in, dan maken we er morgen een smoothie van.” zeiden we vol overtuiging.

De volgende dag, ergens in de namiddag. Hij: “heb je dat “ijs” al in een smoothie verwerkt?” Ik: “Euhm.. nee, alweer vergeten” Waarop hij antwoordde: “Zeg, als je dat nu eens bij je cakedeeg (dat toch op moet) kapt… zou dat niet lekker zijn?”

Zo gezegd, zo gedaan. Het ijs (dat ondertussen smoothie was geworden) bij het kant-en-klare cakedeeg gegoten, goed gemixt en een uurtje de oven in, op 180°. Normaal moet zo’n kant-en-klaar cakedeeg een 45-tal minuutjes de oven in, maar omdat ik er iets smoothie-achtig (= extra vloeibaar) bijgedaan had, heb ik de baktijd verlengd naar 1uur.

Om eerlijk te zijn, was ik superbenieuwd naar het resultaat, maar het is écht wel lekker hoor! Ik was al zwaar fan van bananencake en nu dus ook van deze kokos-rodevruchten-chocolade schilfers cake!

Image
Niet zo'n goede foto van de rode vruchten cake

Voor de liefhebbers, het recept voor het rodevruchten kokosijs:

– Men neme een blik kokosmelk en men giet dit in een kom,
– Men neme een handvol rode vruchten uit de diepvriezer en gooit deze bij de kokosmelk,
– Men neme enkele reepjes donkere chocolade en versnippert deze met een mes,
– De snippers chocolade mogen ook in de kom,
– Voeg een lepel honing toe,
– Goed mixen en klaar!

Nu kan je dit mengel als smoothie maken (dan gebruik je wat meer kokosmelk of voeg je een beetje water toe aan het mengsel) of als ijs en vries je dit in kleine porties in.

gesponsord

Sara stuurt je naar een klassiek concert in de Munt in Brussel

Klassieke muziek, eigenlijk kan ik het best wel appreciëren. Ook al ken ik er geen knijt van. Ik hou niet van de “bombastische” of zware klassieke stukken, maar ik ben eerder “fan” van de fijnere stukken. Als er een piano in meedoet, ben ik helemaal voor het stuk gewonnen. Mijn enige probleem is dat ik niet goed weet welke componist dergelijke muziek gecomponeerd heeft… Ooit ben ik eens naar een klassiek openlucht concert geweest (don’t ask). Maar tot mijn verbazing wist ik het wel te appreciëren. Tot nu toe heb ik me nog niet echt verdiept in de wereld van klassieke muziek. Mijn portie krijg ik tegenwoordig dankzij het jaarlijks familie uitstapje naar The Night of The Proms :-)

Binnenkort organiseren de mensen van Jong vma (vereniging voor jonge managers) een klassiek (nieuwjaars) concert in de Munt in Brussel. Het 60-koppig orkest “‘t muziek Frascati” zal onder leiding staan van Kris Stroobants. De stukken worden van de nodige uitleg voorzien van Fred Brouwers van Klara, zodat het appreciëren van de muziek toegankelijker zal worden.

Belgique - Bruxelles - Place de la Monnaie
Belgique - Bruxelles - Place de la Monnaie door saigneurdeguerre

Dankzij de vriendelijke mensen van Jong vma mag ik een duo ticket voor dit klassieke concert in de Muntschouwburg op 27/01 cadeau doen.

Wat staat er op het programma?
– Suite uit “Romeo & Julia” – Sergej Prokofjev {1891-1953}
– Cuatro madrigales amatorios – Joaquin Rodrigo {1901-1999}
– Madrigal – Xavier Montsalvatge {1912-2002}
– Spaanse liederen – Dirk Brossé {°1960}
– “Romeo & Julia” – Pjotr Iljitsj Tsjaikovski {1840-1893}
Dit alles zal zo’n 1,5uur duren, inclusief pauze. Alle stukken zullen ingeleid worden door Fred Brouwers van Klara.

Hoe kan je het duo ticket winnen?
Het orkest noemt “’t muziek Frascati”, maar vanwaar komt deze naam?  Laat het maar weten in de comments onderaan deze blogpost.
Indien je een favoriet klassiek stuk hebt, mag je dit ook laten weten in de comments. Je comment zal nog niet meteen verschijnen, ik zal de reacties 1x / week goedkeuren.

De winnaar zal random gekozen worden en  zal op 13/01 bekend gemaakt worden. Je kan dus meedoen tot 12/01, 00u.

Een tip vind je op de website van vma ;-)

Disclaimer: This is a sponsored blogger campaign and I was compensated by the advertiser to write this post. I was provided with the subject matter to write about but my thoughts, opinions and words are 100% mine.

gesponsord

Sara stelt voor: het nieuwe puntensysteem van Weight Watchers

Voor de lancering van het nieuwe ProPoints® plan werden Elke, Gudrun, Caroline, ik en de pers uitgenodigd in het restaurant Rouge Tomate op de Louizalaan in Brussel. We werden niet zomaar uitgenodigd, maar omdat het nieuwe puntensysteem van Weight Watchers werd voorgesteld.

We werden ontvangen met een glaasje champagne en verse groentjes met iets à la Philadelphia (light) als dip sausje. Ik vond die combinatie verrassend lekker. Hierna volgde de uitleg over weight watchers en het nieuwe programma, ProPoints® 2.0.
Op elke plaats lag een iPad en hierop stond de presentatie. Hip, toch?! :-)

20111215-Weight Watchers-2395

Voor de gelegenheid waren de Weight Watchers ambassadeurs ook uitgenodigd, Els De Schepper en Gella Vandecaveye. Beiden volgen het weight watchers programma en kwamen vertellen waarom zij achter het programma staan. Zo wist Els De Schepper te vertellen dat ze dankzij Weight Watchers nooit dik is geworden.

20111215-Weight Watchers-2405

Het nieuwe ProPoints® puntenplan van Weight Watchers:
Iedereen die volgens de Weight Watchers manier wil afslanken of gezond(er) wil gaan leven, krijgt een ProPoints® dagtotaal aan punten. Dit cijfer is gebaseerd op je leeftijd, gewicht, lengte en geslacht. Het ProPoints® budget wordt ook aangevuld met een weekextra, vrije ProPoints® puntjes om onverwachte extra’s op te vangen. Zo kan je je puntenbudget overschrijden als je bijvoorbeeld op bezoek gaat bij vrienden, op restaurant gaat, of als je zin zou hebben in een dessertje. En nu komt het nieuwe: een telloze dag! Jep, een dag waarop je geen puntjes moet gaan tellen. Kan je je dan zomaar laten gaan? Nee, want je moet je wel aan de regels houden natuurlijk. Voeding die wel toegestaan is, krijgt bij Weight Watchers een groen logo en deze mag je eten zonder punten te tellen. Hieronder valt onder andere groenten en fruit. Maar ook aardappelen, pasta, rijst, platte kaas, yoghurt, … Alle producten met een groen logo zijn gegroepeerd in een boekje dat je overal kan meenemen! Zeer handig! Maar op termijn weet je ook wel perfect wat je al dan niet mag eten of hoeveel punten je lievelingskost waard is. :-)

Na de uitleg over het nieuwe ProPoints® plan, kregen we een overheerlijk menu voorgeschoteld. De “amuse” was een soepje met noten en een schuimpje. Het voorgerecht was super; carpaccio van coquilles. Hierna volgde het hoofdgerecht; baby gebraden lot met heerlijke groentjes. En als dessert kregen we een “Apple Strudel destructured”; eigenlijk komt het erop neer dat je alle ingrediënten van de appel strudel apart voorgeschoteld krijgt. Maar dan wel super mooi gepresenteerd! Oh ja, het bruin brood ijs had een speciale smaak, maar was super lekker! Na het dessert kwam de Chef even langs elke tafel om te kijken of alles naar wens was. Tuurlijk wel! Het was overheerlijk!

20111215-Weight Watchers-2414
Carpaccio van St Jacques, avruga, brunoise van groene selderij en kno, emulsie met oesters
20111215-Weight Watchers-2420
Baby gebraden lot, mirepoix van groenten, bouillon van kokos(groenten) à la "basquaise"
20111215-Weight Watchers-2423
Apple Strudel "destructed", bruin-brood ijs, rozijnen

Dank je wel Weight Watchers dat ik erbij mocht zijn en in januari zal ik de Weight Watchers methode nog eens een kans geven! (Al kijk ik toch een beetje op tegen het constant afwegen van alle ingrediënten) En ontzettend bedankt voor de goed gevulde goodiebag!
20111216-Weight Watchers-2434

Disclaimer: This is a sponsored blogger campaign and I was compensated by the advertiser to write this post. I was provided with the subject matter to write about but my thoughts, opinions and words are 100% mine.

gesponsord

Sara gaat op de pot

Ik overweeg het om op het glazen toilet van X2O te gaan zitten om zo music for life te steunen. Per persoon die op het toilet gaat zitten, geeft X2O namelijk €10 aan music for life.

Momenteel staat het glazen toilet op de Kouter in Gent, op wandelafstand van het glazen huis. Ik ben ondertussen aan het glazen toilet gepasseerd en ik vond het eigenlijk wel een beetje koud… :-)
Maar… waarom gaan we het niet samen op de pot zitten? Samen met jullie naar het glazen toilet om deze actie te steunen? Oh ja, iedereen die op het toilet gaat wordt gefotografeerd. Deze foto’s worden dan op de facebook pagina van X2O geplaatst.

Ik stel voor dat iedereen die zin heeft om op het glazen toilet te gaan zitten, morgenavond (20/12) om 20u naar het glazen toilet op de Kouter komt. En met een beetje geluk kunnen we daarna nog een dakconcert meepikken. Wat denken jullie? Tot dan?!

Disclaimer: This is a sponsored blogger campaign and I was compensated by the advertiser to write this post. I was provided with the subject matter to write about but my thoughts, opinions and words are 100% mine.

event

Sara ging naar BGGD48

Gisteren werden de Girl Geeks door Delta Lloyd Life uitgenodigd in hun kantoren in Brussel. Het thema van de avond was: vrouwen en hun pensioen. Voor de gelegenheid werden Miet Smet en Françoise Goffinet uitgenodigd. Beide dames legden uit waarom we nu al moeten denken aan ons pensioen, of eerder aan het geld dat we dan zullen ontvangen.

20111214-BGGD48-1020

Beslissingen die je maakt in je leven die nogal veel invloed hebben op je pensioen zoals; deeltijds werken, al dan niet een huis kopen, stoppen met werken en thuisblijven voor de kinderen, … Toch wel beslissingen die je bewust moet maken en weten dat deze allemaal een effect hebben op het pensioen dat je zal krijgen.

Tegen dat we – generatie Y en alle nakomelingen – met pensioen kunnen gaan, zal “de pot” – of ook wel het zilverfonds genoemd- , leeg zijn. Er zal in elk geval niet meer voldoende zijn om iedereen van een pensioen te voorzien. Waarom? Momenteel werken er 4 personen om 1 persoon van zijn/haar pensioen te voorzien. Tegen dat ik oud genoeg ben om op pensioen te gaan, zullen er nog maar 2 personen werken voor het pensioen van 1 persoon. Met andere woorden de werkende bevolking krimpt en de oudere bevolking groeit. En dat is net de reden dat het belangrijk is om aan pensioensparen te doen. Tenzij je niet van plan bent om oud te worden, maar dat is een andere discussie ;-)

Voor de campagne “Vrouwen met pensioen” van Delta Lloyd Life werden 2 vrouwen gekozen om eens de proef op de som te nemen. Ze krijgen 2 maanden lang het pensioen van €927 in plaats van hun loon. De bedoeling is dat ze hiermee rondkomen. Voor deze “test” werd aangenomen dat beide dames geen huis meer moesten afbetalen, noch huur moeten betalen en dat ze een vaste kost hebben van +/- €300. Elke maand starten ze dus met een budget van €630. Nu, wat beide vrouwen zeiden was dat ze geen problemen hadden met het aankopen van de noodzakelijke dingen zoals eten. Maar van zodra je een sociaal leven wenst, begint het wat moeilijk te worden. Wil je weten hoe de kandidaten rondkomen en hoe ze geld besparen? Volg dan hun pensioen blog!

Hierna kwamen de mannen van Intel nog even binnen met een nieuwtje. Binnenkort brengt Intel een compacte en lichte pc op de markt, de Ultrabook. Deze ultrabook is zeer licht, dun en gaat maar liefst 5uur mee. Naar aanleiding van de lancering werd er zomaar even een Ultrabook cadeau gedaan aan de winnares van de Twitter wedstrijd. Thx Delta Lloyd voor de ontvangst, de informatie, walking dinner en Dove voor de bodycrème in handtasformaat :-) Clo heeft hier ondertussen enkele leuke tweets en foto’s van deze BGGD verzameld.